Nos domaines

Le Domaine de Savagny avec 18 ha

Depuis 2002, la Maison du Vigneron est propriétaire du Domaine de Savagny , composé de 12 ha de vignes situées sur l’appellation Côtes du Jura, niché entre Château-Chalon , cœur historique du vignoble Jurassien et Baume les Messieurs, haut lieu culturel de la région. Les parcelles de vignes, plantées des 5 cépages Jurassiens, Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau et Pinot Noir sont regroupées sur la commune de Lavigny, sur un terroir argilo calcaire et marneux sur les bas coteaux.

Régulièrement, les Vins et Crémants du Domaine de Savagny sont médaillés au concours les plus prestigieux comme le Concours Général Agricole de Paris, Concours de la Percée des Vins Jaunes, Concours des Crémants de France, Guide Hachette, Concours des Vins du Jura … Un beau palmarès qui reflète le travail accompli par une équipe de professionnels dévoués et amoureux de leur terroir si unique !

Le Domaine  Quillot avec 23 hectares 

Le Domaine Quillot est centralisé sur la commune de Lavigny au cœur des appellations Jurassiennes., jusqu'à Château Chalon et représente 23 ha de vigne en production

Eclatés sur plusieurs communes autour de Montain   le Domaine  Quillot est acquis pour la production de vins sous l’appellation Côtes du Jura .

Nous travaillons sans cesse la réhabilitation du vignoble (nouvelles plantations avec palissage adapté, enherbement un rang sur deux, maîtrise de la vigueur de la vigne) afin d’ augmenter la qualité des raisins.

Le Domaine Durand Perron avec 1,5 hectares

Le Domaine Durand Perron se situe dans la prestigieuse appellation Château Chalon, specialisée dans le Vin Jaune.

Seules quatre communes du Jura peuvent produire cette appellation prestigieuse :
- Château-Chalon,
- Menétru-le-Vignoble,
- Nevy-sur-Seille
- Domblans.

En venant de la reculée de Baume-les-Messieurs, la route sinueuse sillonne le vignoble pour arriver sur le bord du premier plateau jurassien où est implanté le magnifique village de Château-Chalon qui abrite les secrets de la recette du Vin Jaune

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