Notre démarche Qualité

La Maison du Vigneron s’appuie sur une complémentarité évidente entre un savoir faire traditionnel et le dynamisme d’une organisation qui maîtrise parfaitement les évolutions du marché.

Depuis sa création, la Maison du Vigneron a développé un partenariat avec 100 vignerons apporteurs de raisins qui travaillent en étroite collaboration avec les équipes d’œnologues selon un cahier des charges bien établi. Cela permet d’avoir une traçabilité de toute la filière: en amont, avec les viticulteurs pour assurer la sélection rigoureuse des raisins jusqu’à la mise en marché des produits en aval avec comme objectif, l’élaboration de vins et crémants du Jura de qualité.

Pour la Maison du Vigneron, c’est la priorité n°1.

Pour répondre à notre exigence de qualité, nous respectons une charte de qualité élaborée en partenariat avec les vignerons adhérents exploitant aujourd’hui 130 hectares.

Grâce à une équipe de professionnels dotés d’un savoir faire de longue date et des équipements à la pointe de la technologie, nous assurons parfaitement le suivi de la vinification des vins et Crémants. Deux étapes sont encore essentielles à la naissance de crus exceptionnels : d’abord, une qualité optimale de la mise en bouteille, ensuite, l’analyse puis la dégustation des vins dans un laboratoire performant.

La somme de toutes ces actions permet l’élaboration de grands vins qui expriment au mieux les qualités et le caractère du terroir.

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