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 AOP COTES DU JURA Chardonnay MAISON DU VIGNERON 2012

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AOP COTES DU JURA - Chardonnay

MAISON DU VIGNERON - 2012 - 75 cl

  • Situation géographique : Vignoble de l'Est de la France se trouvant en Franche-Comté, région située entre la Bourgogne et la Suisse. Dans le Jura, il y a une grande renommée des vins blancs.
  • Sol : Ils sont constitués de marnes bleues, noires et rouges avec des coteaux adossés au plateau calcaire
  • Vinification : Raisins arrivant soit en caisses de 40 kg soit par vendange mécanique. Débourbage statique à basse température, levurage et fermentation à basse température, soutirage et sulfitage. Assemblage, collage, filtration et tirage.
  • Robe : Jaune pâle aux reflets verts
  • Nez : petites fleurs blanches et légèrement boisé
  • Bouche : ronde et gourmande beaucoup de gras et de souplesse
  • Recommandations : Chardonnay gourmand qui peut se marier avec des cuisines travaillées
  • Temperature de service : 12°
  • Conservation : 3 à 4 ans
  • Alcool : 11,5

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