Côtes du Jura - Chardonnay/Savagnin - Assemblage

Marcel Cabelier - 75 cl

• Situation géographique : Née d'un décret du 31 juillet 1937, l'appellation Côtes du Jura est la plus étendue des appellations Jurassiennes. Elle s'étend du nord au sud du vignoble, ce qui lui confère un grand nombre de contrastes de terroir
• Sol : Marnes bleues, noires et rouges avec des coteaux adossés au plateau calcaire
• Vinification : Sélection des meilleurs fûts de Savagnin élevés pendant 3 à 4 ans, assemblés à du Chardonnay
• Robe : Belle robe jaune
• Nez : Subtils arômes floreaux et épicés
• Bouche : Belle minéralité, Equilibré et puissant avec du caractère
• Recommandations : A servir avec des poissons, plats à la crème, viandes blanches, cuisine exotique, comté. Ce vin tradition sera à son maximum si vous prenez soin de l'ouvrir quelques heures avant de le déguster
• Temperature de service : 12° à 14°
• Conservation : 10 ANS
• Alcool : 13.5%