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 Domaine Saint Paul Pays d'Oc Gris Grenache, Cinsault Propriétés Famille Helfrich 2020

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Domaine Saint Paul Pays d'Oc Gris - Grenache, Cinsault

Propriétés Famille Helfrich - 2020 - 75 cl

  • Situation géographique : Le Domaine Saint-Paul est situé aux portes de Béziers sur la commune de Colombiers, en plein cœur du vignoble Languedocien.
  • Sol : Le sol est principalement constitué de marnes calcaires. Il y a des traces d'anciennes moules et huîtres fossilisées. Ces sols légers permettent un enracinement profond des vignes qui favorise l'épanouissement et l'équilibre des vins.
  • Vinification : Pressurage direct en pressoir pneumatique, débourbage après 48 heures à 8°C, fermentation alcoolique après levurage à 14°C. Soutirage des vins et sulfitage. Pas de fermentation malolactique.
  • Robe : Rose pâle saumonée.
  • Nez : Frais et gourmand avec des arômes délicats de fruits exotiques associés à des notes de fleur d'oranger.
  • Bouche : Bouche fruitée avec une finale rafraîchissante.
  • Recommandations : Il s'appréciera en apéritif ou avec des grillades et des salades composées.
  • Temperature de service : 8°C
  • Conservation : 2 ans
  • Alcool : 12.5

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