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 Méthode Traditionnelle Assemblage François Montand

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Méthode Traditionnelle - Assemblage

François Montand - 75 cl

  • Sol : Sol argilo-calcaire assez léger très favorable à la production de raisins blancs en vus de l'élaboration de vin de base destiné à la prise de mousse
  • Vinification : Raisins vendangés mécaniquement Débourbage statique à base température, levurage, fermentation à basse température. Prise de mousse en bouteille avec élevage sur lattes pendant 9 mois
  • Robe : Jaune pâle, avec des reflets verts, bulles fines.
  • Nez : Intense, de fleurs blanches, d'agrumes.
  • Bouche : Assez crémeux et onctueux, belle persistance aromatique.
  • Recommandations : A servir comme apéritif ou en toutes occasions festives.
  • Temperature de service : 6 à 8°C
  • Conservation : 1 à 2 ans
  • Alcool : 12%

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