Notre Domaine

Le Domaine de Savagny avec 45 ha

Depuis 2002, la Maison du Vigneron est propriétaire du Domaine de Savagny , composé de 45 ha de vignes situées sur l’appellation Côtes du Jura et Chateau Chalon, niché entre Château-Chalon , cœur historique du vignoble Jurassien et Baume les Messieurs, haut lieu culturel de la région. Les parcelles de vignes, plantées des 5 cépages Jurassiens, Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau et Pinot Noir sont regroupées sur la commune de Lavigny, sur un terroir argilo calcaire et marneux sur les bas coteaux.

Régulièrement, les Vins et Crémants du Domaine de Savagny sont médaillés au concours les plus prestigieux comme le Concours Général Agricole de Paris, Concours de la Percée des Vins Jaunes, Concours des Crémants de France, Guide Hachette, Concours des Vins du Jura … Un beau palmarès qui reflète le travail accompli par une équipe de professionnels dévoués et amoureux de leur terroir si unique !

Nous travaillons sans cesse la réhabilitation du vignoble (nouvelles plantations avec palissage adapté, enherbement un rang sur deux, maîtrise de la vigueur de la vigne) afin d’ augmenter la qualité des raisins.

 

 

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