AOP L'Etoile - Chardonnay

Maison du Vigneron - 2022 - 75 cl

Situation géographique : Le vignoble de L'Etoile est entouré de cinq collines formant les branches d'une étoile. Une autre explication à ce nom serait la présence de pentacrines, étoiles fossiles qui se trouvent en abondance dans ces vignes.
Robe : Jaune pâle, reflets or.
Nez : Arômes de fruits jaunes avec des notes vanillées et toastées.
Bouche : Bonne persistance aromatique. Sa minéralité naturelle lui apporte une belle fraîcheur. Les arômes de fruits jaunes sont sublimés par de subtiles notes boisées, avec une belle finesse.
Recommandations : Pavé de truite, canard laqué, tajine de saumon.
Temperature de service : 8-10°C
Conservation : ENTRE 5 ET 7 ANS
Alcool : 12.5