Situation géographique : Le Jura, vignoble de l'Est de la France, se trouve
en Franche-Comté. Cette région est située entre la
Bourgogne et la Suisse.
Sol : Marne ; argilo-calcaire.
Vinification : Récolte manuelle, pressurage direct, fermentation à 18°C, élevage en cuve.
Robe : Sa robe rose saumon soutenu laisse transparaître de fines bulles.
Nez : Intense, il offre d'agréables arômes de fruits rouges, de pivoine et d'épices.
Bouche : Rond à l'attaque, ce Crémant révèle une mousse crémeuse appétissante ainsi qu'une certaine vinosité. En finale, ses notes acidulées séduisent.
Recommandations : Agréable à l'apéritif, ce crémant accompagnera avec bonheur des desserts comme des tartes aux fraises.
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