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 Méthode traditionnelle Assemblage François Montand

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Méthode traditionnelle - Assemblage

François Montand - 1,5 l

  • Sol : Sol argilo-calcaire assez léger très favorable à la production de raisins blancs en vus de l'élaboration de vin de base destiné à la prise de mousse
  • Vinification : Raisins vendangés mécaniquement Débourbage statique à base température, levurage, fermentation à basse température. Prise de mousse en bouteille avec élevage sur lattes pendant 9 mois
  • Robe : Jaune pâle, avec des reflets verts, bulles fines
  • Nez : Intense, de fleurs blanches, d'agrumes.
  • Bouche : Assez crèmeux et onctueux, belle persistance aromatique,
  • Recommandations : A servir comme apéritf ou en toutes occasions festives
  • Temperature de service : 6 à 8°C
  • Conservation : 1 à 2 ans
  • Acidité : 0
  • Alcool : 12

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