Château de Fournas Corbières BIO - Syrah, Grenache

Propriétés Famille Helfrich - 2020 - 75 cl

• Situation géographique : Le Château la Boutignane, situé au cœur des Corbières, sur le terroir de Lagrasse à proximité du village de Fabrezan (à mi-chemin entre Narbonne et Carcassonne), appartenait jadis au Seigneur de Fournas. Cette dynastie a régné pendant plusieurs siècles sur la région de Fabrezan.
• Sol : Les sols du Domaine, très riches en oxyde de fer (terre rouge), sont essentiellement argilo-calcaires, avec des zones à marnes, molasses et galets.
• Vinification : Pas d'ajouts de sulfites, à aucun moment de la vinification ni de l'élevage. Cuvaison de 15 jours puis élevage en cuve. Pas d'intrant œnologique utilisé. Vin filtré uniquement.
• Robe : Robe rouge rubis.
• Nez : Gourmand aux arômes fruités.
• Bouche : Vin puissant et solaire aux arômes fruités.
• Recommandations : À boire jeune et pouvant être accompagné de viandes puissantes ou de grillades.
• Temperature de service : 16-18°C
• Conservation : 2 ans
• Alcool : 14